Tabela de Dose Diaria Recomendada Vitaminas por idade e género

 

(DDR) Dose Diária Recomendada de vitaminas
Género e Idade Vit A
(mcg)a		 Vit C
(mg)		 Vit D
(mcg)b,c		 Vit E
(mg)d		 Vit K
(mcg)		 Tiamina
(mg)		 Riboflavina
(mg)
Bebés
0-6 meses 400* 40* 5* 4* 2.0* 0.2* 0.3*
7-12 meses 500* 50* 5* 5* 2.5* 0.3* 0.4*
Crianças
1-3 anos 300 15 5* 6 30* 0.5 0.5
4-8 anos 400 25 5* 7 55* 0.6 0.6
Homens
9-13 anos 600 45 5* 11 60* 0.9 0.9
14-18 anos 900 74 5* 15 75* 1.2 1.3
19-30 anos 900 90 5* 15 120* 1.2 1.3
31-50 anos 900 90 5* 15 120* 1.2 1.3
51-70 anos 900 90 10* 15 120* 1.2 1.3
>70 anos 900 90 15* 15 120* 1.2 1.3
Mulheres
9-13 anos 600 45 5* 11 60* 0.9 0.9
14-18 anos 700 65 5* 15 75* 1.0 1.0
19-30 anos 700 75 5* 15 90* 1.1 1.1
31-50 anos 700 75 5* 15 90* 1.1 1.1
51-70 anos 700 75 10* 15 90* 1.1 1.1
>70 anos 700 75 15* 15 90* 1.1 1.1
Grávidas
14-18 anos 750 80 5* 15 75* 1.4 1.4
19-30 anos 770 85 5* 15 90* 1.4 1.4
31-50 anos 770 85 5* 15 90* 1.4 1.4
Lactantes
14-18 anos 1,200 115 5* 19 75* 1.4 1.6
19-30 anos 1,300 120 5* 19 75* 1.4 1.6
31-50 anos 1,300 120 5* 19 75* 1.4 1.6
*  DDR não determinada. Valores estimados considerados adequados.
 ( a )  Como EAR: Equivalente de actividade de retinol. 1 EAR = 1mg retinol, 12mg Beta-caroteno, 24mg alfa-caroteno ou 24mg beta-criptoxantina.
 ( b )  Como cholecalciferol. 1mg cholecalciferol = 40 UI (unidades internacionais) de vitamina D.
 ( c  ) Na ausência de exposição adequada ao sol.
 ( d )  Como alfa-tocoferol. Alfa-tocoferol inclui RRR-alfa-tocoferol, a unica forma de alfa-tocoferol que ocorre naturalmente nos alimentos, e as formas 2R-stereoisometric de alfa-tocoferol (RRR, RSR, RRS e RSS) que ocorrem em alimentos fortificados e suplementos. Não inclui as formas 2S-stereoisometric de alfa-tocoferol (SRR, SSR, SRS e SSS) tambem presentes em alimentos fortificados e suplementos.
 


 

Género e Idade Niacina
(mg)e		 Vit B6
(mg)		 Folatos
(mcg)f		 Vit B12
(mcg)		 Ácido pantoténico
(mg)		 Biotina
(mcg)		 Colina
(mg)g
Bebés
0-6 meses 2* 0.1* 65* 0.4* 1.7* 5* 125*
7-12 meses 4* 0.3* 80* 0.5* 1.8* 6* 150*
Crianças
1-3 anos 6 0.5 150 0.9 2* 8* 200*
4-8 anos 8 0.6 200 1.2 3* 12* 250*
Homens
9-13 anos 12 1.0 300 1.8 4* 20* 375*
14-18 anos 16 1.3 400 2.4 5* 25* 550*
19-30 anos 16 1.3 400 2.4 5* 30* 550*
31-50 anos 16 1.3 400 2.4 5* 30* 550*
51-70 anos 16 1.7 400 2.4 5* 30* 550*
>70 anos 16 1.7 400 2.4 5* 30* 550*
Mulheres
9-13 anos 12 1.0 300 1.8 4* 20* 375*
14-18 anos 14 1.2 400 i 2.4 5* 25* 400*
19-30 anos 14 1.3 400 i 2.4 5* 30* 425*
31-50 anos 14 1.3 400 i 2.4 5* 30* 425*
51-70 anos 14 1.5 400 2.4 5* 30* 425*
>70 anos 14 1.5 400 2.4 5* 30* 425*
Grávidas
14-18 anos 18 1.9 600 j 2.6 6* 30* 450*
19-30 anos 18 1.9 600 j 2.6 6* 30* 450*
31-50 anos 18 1.9 600 j 2.6 6* 30* 450*
Lactantes
14-18 anos 17 2.0 500 2.8 7* 35* 550*
19-30 anos 17 2.0 500 2.8 7* 35* 550*
31-50 anos 17 2.0 500 2.8 7* 35* 550*

*  DDR não determinada. Valores estimados considerados adequados.
 ( e )  Como equivalentes de niacina (EN) 1mg niacina = 60 mg de triptófano; 0-6 meses niacina pré-formada (não EN).
  ( f )  Como Dietary folate equivalentes (DFE) folatos presentes naturalmente na alimentação. 1DFE = 1mg de folato de fonte natural. = 0.6 mg de ácido fólico proveniente de alimentos fortificados ou suplementos ingeridos com comida. = 0.5 mg de suplementos ingeridos em jejum.
  ( g )  Embora tenham sido estimados valores adequados para a colina, existem poucos dados que avaliem se a colina é necessaria em todos os estágios da vida.
  ( h )  porque 10 a 30% das pessoas mais idosas podem não absorver a vitamina B12 adequadamente, recomenda-se que depois dos 50 anos se consumam alimentos enriquecidos em B12 ou um suplemento desta vitamina.
  ( i ) Em vista das evidências que ligam a deficiência de folatos com a malformação do tubo neural do feto, é recomendado que todas as mulheres capazes de engravidar ingiram 400 mg de folatos provenientes de alimentos enriquecidos ou suplementos além dos folatos provenientes de uma dieta variada.
  ( j )  Assume-se que as mulheres continuem a tomar 400 mg de folatos provenientes de suplementos até que a sua gravidez seja confirmada e iniciem os cuidados pré-natais, que geralmente ocorre no fim do período critico da formação do tubo neural.
 Fontes: Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorous,Magnesium, Vitamin D, and Fluoride(1997); Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6,Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline(1998); Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E,Selenium, and Carotenoids(2000); Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K,Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc(2001); Estes relatórios podem ser encontrados em www.nap.edu.



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